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准备食材：绿豆，糯米粉。面粉，西米，豆沙

做法：1、首先我们准备适量的绿豆，用清水冲洗干净，然后把里面品质不太好的绿豆给调节出来，用温水浸泡5个小时以上，水的用量不需要太多，只需要没过豆子就可以了，浸泡好之后我们把绿豆捞出来，用清水冲洗干净，放在料理机里面打成汁。

2、绿豆汁打好之后，倒在一个大一点的容器里，少量多次的往里面加一些糯米粉，先搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团，揉好之后盖上保鲜膜放在一旁醒发10分钟。

3、我们准备一个干净的容器，往里面加入一些面粉，然后再放一些豆沙，在面粉当中，用面粉把豆沙用手团成小圆球的形状放在一旁备用。