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5.香菇冷却后用力挤干水分放入腌好的机腿中，把机腿和香菇搅拌均匀。

6.找一个较深的盘子，挑出姜片和葱段，把处理好的机腿和香菇放入盘中。

7.蒸锅内的水提前烧开，把食材放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸15分钟。