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食材：南瓜，食盐，食油，

做法：

1、先准备一个南瓜，眼下正是吃新鲜嫩南瓜的时候，买一个就五六块钱，切一半就能吃一顿。

2、把南瓜刮皮之后，去掉里面的南瓜籽，切成薄片。如图所示，也不要太薄，不然容易煮碎了。

3、起锅下油，倒入南瓜翻炒，不断的翻炒至南瓜表面变软。