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瘦身，是女新一生追求的事请，为了减肥经常节食，或者吃减肥要，这样对身体的伤害特别大，想要减肥就要通过健康的方式，这样瘦下来才健康，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜薹炒腊肠，好吃美味，口感独特，有着丰富的营养价值。蒜薹加此物炒，等于“天然泻要”，小腹不鼓了，增加免疫力，肠道通畅。

蒜薹一年四季都有它的身影，春天的蒜薹新鲜可口，汁多肉质肥厚，深受大家的喜欢，蒜薹中的辛辣有助于促进食物，还能加强免疫力，能够和不同的食材翻炒，这次和香肠一起炒，做法简单快速，大家不妨试试这道菜，保证吃上一口就爱上它的味道。

我们做蒜薹炒腊肠的时候，先把主要的食材准备好，蒜薹一把，腊肠一根，盐适量，生抽少许，食用油适量，大蒜一头。

1，首先，将蒜薹一端处理下，放在清水中洗净，沥水后，切成段状，放在盘中备用。

2，紧接着，再把腊肠清理下，冲洗后切成片状，放在一边即可，大蒜清理下拍碎。

3，开火后，将食用油倒在锅中，等到油温高了后，放上大蒜爆香，再把腊肠倒锅中，翻炒片刻。

4，这个时候，把蒜薹放锅中，用旺火继续炒2分钟左右，放上适量的生抽，盐，机经进去，炒到食材入味，就能装盘了。

这道蒜薹炒腊肠的做法大家学会了吗，蒜薹和蒜苗不一样，蒜薹比蒜苗清脆可口，蒜薹中独特的气味有助于促进食衣，调节肠道系统，缓解消化不良的症状，经常吃一盘，避免病毒的入侵，还能提高免疫力等。

另外，蒜薹中的辣素，膳食纤维等，能够快速排出毒素，肠道变得干净通畅，又能排出体内多余的油腻，加上腊肠的浓郁醇厚，给这道菜增加了不少SE彩，想要减肥的人不妨试试，轻松的瘦下来。