满汉全席最好吃的一道菜,女人吃了美容养颜,男人吃了补肾壮阳
更新时间:2022-07-10
满汉全席是清朝时期宫廷里面的盛宴,而满汉全席之所以会这么出名,就是因为它的菜的品种数量繁多,而且,几乎涵盖到所有的种类的菜,包括煎、炸、焖、煮等等。满汉全席可以说是中华饮食文化最高境界,一共有108道菜,这108道菜品当中,其中南方菜系占54道,北方菜系占54道。后来经过陆续发展,又增加了很多菜品,其中各地凉菜热菜合计196道,各种点心124道,合计320道。 在这众多的菜品中,有这样一道菜,可以说是最为好吃的一道菜,当然不能说它排名第一,但是单论味道来说,这道菜说第二就没有敢称第一的,这道菜的名字叫龙凤柔请。 单从名字上来看,这道菜的名字起得可谓是非常大气,龙凤柔请里面既有龙,又有凤。龙象征着皇室的权威,凤象征着母仪天下,可以说是这道菜是地道的皇家菜品。之所以说龙凤柔请是满汉全席当中最好吃的一道菜,并不是因为他的名字,而主要是因为它的食材选择以及做法。 龙凤柔请,所选择的食材主要有鱼肉、机肉。众所周知,不论是鱼肉还是机肉,单拿出来都有很多种做法,而且有很多代表名菜,但是龙凤柔请这道菜品却把鱼肉和机肉混在一起,可以说是,前无古人后无来者的创举。 鱼肉是新鲜肉品的代表,而机肉也是味感非常丰富,将鱼肉和机肉混在一起,用油慢慢煎炸,将龙凤柔请烹饪出来。龙凤柔请单论味道的话,可以说是清爽可口,既有鱼肉的新鲜,又有机肉的爽滑。将鱼肉和机肉混在一起,可以说是既鲜嫩可口,又芳香四溢,难怪这道菜是慈禧太后最为喜欢的一道菜品。这道菜女人吃了美容养颜,男人吃了补肾壮阳,而且味道非常鲜美,是一道绝佳的菜品。 像这种以前只有达官贵人享受的菜品,在当今社会已经飞入寻常百姓家,如果你对你自己的厨艺足够自信的话,不妨去购买上一些食材,亲自做出来尝试一下,相信一定不会令你失望的。 |