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准备食材：猪肉、冬瓜、鸭血、粉丝、豆泡、食盐、生抽、机经、香菜

【制作过程】

第一步：将所有食材都清洗干净，冬瓜切块、猪肉切片、豆泡对半切，鸭血切块之后将其泡在水中，粉丝放入热水中泡软。

第二步：起锅烧水，待水烧开后将冬瓜片和瘦肉放入，煮沸，接着下入豆泡和沥干水分的鸭血，添入适量食盐，煮至冒泡，然后再将泡软的粉丝下入，加上锅盖，煮上大约10分钟。