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现在是春回大地、春暖花开了，希望疫请赶快过去。这道清蒸大闸蟹不知道有没有在初春撩到你，喷香有人一口一个非常好吃。

大闸蟹的营养价值是非常高的，大闸蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。平时在日常的生活里多吃一些大闸蟹能够起到清热解毒，适合跌打损伤的患者，筋断骨碎的患者食用，能够促进疾病更快的恢复。

食材：

大闸蟹、料酒

做法：

1、大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和MAO刷。

2、用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。

3、将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅。

4、盖上盖子，接通电源，选择1380W火力，蒸13分钟。

5、蒸蟹的同时，我们可以做个酱料，将姜切碎成末，加入一勺蒸鱼豉油、一小勺醋、几滴香油，调成酱即可。

6、开盖装盘就能享受美味啦。

围裙妈妈温馨提示：

1.大闸蟹的内脏是不可以吃的，一定要清理干净

2.蒸锅结束工作后，可以再焖多一分钟，让蟹更加入味。

宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。