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皮皮虾用辣椒这么一炒，香气更加浓郁了。引得我家隔壁的小孩都过来了，好奇到底有没有这么好吃，不妨自己试试吧。

皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，其肉质不仅水分较多，而且香甜嫩滑，有一种独特有人的鲜味，在每年的春季是皮皮虾产卵的季节，同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间，因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂，肉质非常的鲜嫩。

食材：

皮皮虾、姜、蒜、小米椒、花椒、十三香、生抽、盐

做法：

1、皮皮虾用小刷子轻轻刷洗干净，葱姜蒜和小米辣分别切好备用。

2、锅中放油，放入花椒爆香后，把葱姜蒜放入锅中翻炒。放入盐和十三香，翻炒均匀。

3、将皮皮虾倒入锅内翻炒，放入少许味极鲜。

4、翻炒均匀，炒熟后即可出锅。出锅后撒入小香葱点缀。

围裙妈妈温馨提示：

1.皮皮虾选购的时候选那种SE泽鲜亮的

2.能买到活的皮皮虾最好了，不过可能不太好买

宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。不知道今天我分享的菜品你学会了几道，学了之后不动手很快就会忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟围裙妈妈一起进步吧！哎？还看什么？快去动手实践啊！