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排骨、豆角、八角、陈皮

做法：

1将豆角摘好洗净，长的中间折断，排骨洗好下冷水锅烧开焯一下去沫捞出待用，准备好调料葱姜蒜八角陈皮桂皮肉蔻香叶等。

2炒锅放油放入冰糖小火熬制，我这次因为懒用的是白糖，不过发现还是要用冰糖，因为白糖后面容易拔丝。

3糖融化后，放入排骨，大火翻炒。

4放入八角、香叶等香料，炒出香味后倒入料、生抽、老抽，继续翻炒。