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想当初刚生下儿子，我们全家手忙脚乱，我连尿布都不会换。如今我已经成了合格老妈，下厨、打扫、穿搭样样得心应手。把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。就这样一路走来我把自己照顾孩子的心得都与你们一起分享，我是围裙妈妈，关注我，走进孩子的世界，与他们一起成长吧！

【青椒炒虾仁】

怕孩子近视可是孩子学习娱乐还偏偏离不开电子产品，不妨试试这道青椒炒虾仁，美味又卫生，还能保护视力防止近视。

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

食材：

青椒、红椒、虾仁

做法：

1.虾去壳，去虾线，青红辣椒切片，姜切片备用

2.油锅烧热，炒香姜丝。

3.将虾仁倒进去翻炒至微微变SE后

4.倒入青红椒一起翻炒片刻

5.淋入少许水

6.烧制微微收汁后撒入盐，翻炒均匀

7.出锅前烹入生抽即可。

围裙妈妈温馨提示：

新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜SE晦暗。

宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。不知道今天我分享的菜品你学会了几道，学了之后不动手很快就会忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟围裙妈妈一起进步吧！哎？还看什么？快去动手实践啊！