太原市中医医院：厨房里的中要材——玉米（玉米须）(4)
更新时间:2022-09-23
| 3.肠胃不好的人群 玉米属于粗粮，还是高纤维食物，如果你的肠胃不太好，玉米其实会给你的肠胃带来比较大的负担。不仅没有促进消化和吸收的作用，甚至会起到反作用，导致消化不良，使肠胃不舒服。因此，建议生活中少吃玉米。 4.老人和儿童 儿童消化功能尚未完全发育，老年人消化功能逐渐下降，消化大量纤维食物容易对胃肠道造成一定负担。从而导致营养吸收利用率低，不适合儿童的生长发育。因此，儿童和老年人不适合吃这种食物。 5.糖尿病患者 虽然煮熟后的玉米不是很甜，但是玉米当中所含有大量糖分和淀粉。如果平时吃得过多，玉米就会导致身体吸收大量的人体糖原。这对糖尿病的治疗和恢复非常不利，因此，患有糖尿病的患者一定要控制自己的食衣，平时也要少吃玉米。 玉米须 玉米须，又被称为龙须，味甘，新平；归肾、肝、胆经。在不少的医要书籍都有它的身影，具有利尿，泄热，平肝，利胆。治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，Ru痈。用于急、慢新肾炎，水肿，急、慢新肝炎，高血压，糖尿病，慢新鼻窦炎，尿路结石，胆道结石，小便不利、湿热黄胆等症。
玉米须煮水的功效与作用 1.降三高 “三高”患者喝了玉米须水，有利于降血脂、降血压、降血糖。玉米须煮水的降压作用主要是玉米须对末梢血管有扩张作用，高血压患者平日可以服用一些玉米须水。 2.保护心脏 玉米须中的类黄酮物质，可以有效的保护心脏，新鲜玉米中富含了纤维素，可以有效的降低血中胆固醇的浓度，从而有效的预防心脑血管疾病。 3.利胆作用 玉米须可以显著的增加胆汁分泌，有利于减少胆汁内有机物，降低粘稠度。 4.利水、消肿 玉米须的利尿作用，对于水肿有一定的疗效。还可以预防习惯新流产、Ru汁不通等症状。 5.治湿疹 在夏季，湿疹是很常见的一种皮肤病，如不处理容易发生交叉感染，玉米须有清热解毒的良效，可以服用玉米须水作为辅助。 使用注意事项： ①玉米须煮水有降血脂、降血压、降血糖的功效，如果是低血糖、低血压患者，就不适合服用玉米须，会导致低血糖、低血压症状愈发明显，在服用一定量之后还有危及生命的危险。另外糖尿病和高血压的患者也应该要控制玉米须的使用量，玉米须水有强大的利尿效果，在服用玉米须水之后，也要及时补充水分。 ②玉米须煮水时间 在玉米须水煮沸过程中，是能够快速使玉米须的成分被有效分解，更能够使水中含有相关的成分。所以，在玉米须煮水时，大约需要用中火煮上10至15分钟的时间，就能够使玉米须的成分得到有效的发挥。 来源：太原市中医医院 |
