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1.避免过量食用

栗子中的淀粉较多而水分较少，并且栗子的热量较高，一次新摄入过多可能会引起腹胀、消化不良、上火。

因此，食用栗子应控制量，不宜一次新摄入过多，并且本身胃部不适、便秘、体质燥热的人群更不宜大量食用。此外，食用栗子时应细嚼慢咽，避免狼吞虎咽造成噎食。

2.禁与豆腐同吃

豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，而栗子中含有草酸，两者结合会生成草酸镁和草酸钙。这两种白SE沉淀物不仅影响人体对钙的吸收，还容易引发结石。豆腐也不能和竹笋、黄麻、菠菜等一起吃。

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3.不能与牛肉混吃

因为板栗中含有丰富的蛋白质，糖淀粉，脂肪，还含有维生素，胡罗卜素，脂肪酸。

板栗中的维生素与牛肉中的微量元素会发生反应，这样就会降低板栗的营养价值，并且两者不容易消化。