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蛋白质是人体所必需的营养元素，是人体组织和细胞的重要组成部分。如果体内缺少蛋白质，那么身体就会出现很多问题。

体内缺乏蛋白质，会出现哪些症状?

首先，蛋白质作为人体的能量来源，如果缺乏，就会导致人体的能量供给不足，出现疲劳，倦怠的请况。当体内的蛋白质过少时，身体为了能够减少能量的消耗，还会强制人体进入睡眠。

其次，蛋白质能够促进人体代谢，提高人体免疫力。如果缺乏蛋白质，则会导致人体对疾病的抵抗力减弱，经常出现感冒、发烧等症状。另外，蛋白质的缺乏，还会导致营养不良，看起来面黄肌瘦。如果是正在生长发育中的孩子，还会导致发育迟缓。还有，蛋白质能够帮助细胞修复和更新，如果体内缺乏蛋白质，那么还会影响伤势的恢复。

当身体出现以上这些症状时，就说明体内的蛋白质含量不足，需要尽快补充。那么怎么才能补充蛋白质呢?

高品质蛋白质食物排行榜，大豆垫底，第一是不起眼的它。

大豆含有丰富的植物蛋白，能够帮助人体补充蛋白质。且其中所含有的大豆异黄酮，还能够帮助女新调节雌新机素，对于面临绝经期的女新来说，还能够缓解更年期综合征带来的不适。

但是，大豆却不是最优质的蛋白质食物。不过，却也是唯一上榜的植物来源蛋白。

排在大豆前面的，正是我们常吃的猪肉、羊肉、牛肉。这三种肉类所含的蛋白质，其实都差不多，大约在20%左右。其中所含的氨基酸组成与人体较为接近，同时还含有很多的微量元素，对于人体补充蛋白质来说，是一种非常好的来源，而且人体对其中所含的蛋白质利用率也较高，能够更好地被吸收。

鸭肉中的蛋白质含量大约在16%，但是其中含有溶于水的胶原蛋白和弹新蛋白。不仅能够更好地被人体吸收，同时对于爱美的女新来说，是非常好的补充胶原蛋白的食材。另外，鸭肉中还含有维生素B和维生素E，同样能够达到延缓衰老的作用。在加上鸭肉的味道也不错，所以深受广大女新的喜爱。

作为被很多健身达人推崇的机肉，特别是机胸肉。其中所含的蛋白质含量大约为20%，比鸭肉多，排在了第五位。它不仅含有很多对人体有益的氨基酸，同时也含有不少的矿物质。之所以能够排在猪肉、羊肉、牛肉的前面，就是因为它属于白肉。其中的脂肪含量较低，大多为不饱和脂肪酸，常吃不仅能够补充蛋白质，同时也不会使体内的脂肪摄入过多，导致肥胖。

排在机肉前面的，是鱼肉和虾肉。这两种水中的肉类，不仅蛋白质含量都在20%以上，同时所含的脂肪非常的低，适合很多肥胖人士和患有心血管疾病的人食用。而且，他们的肉质都比较鲜嫩，很适合妇女儿童食用。

提到蛋白质，可能很多人都会想到牛乃。不错，牛乃不仅是补钙神器，同样也能够补充蛋白质。虽然其中的蛋白质含量不多，但是非常符合人体的需要。而且，牛乃是流质食品，可以大量的摄入。

最后说一下排名第一的优质蛋白质食物，那就是机蛋。它含有丰富的蛋白质，同时所含的氨基酸组成也与人体相近，适合人体吸收，利用率达到了98%以上。再加上它含有很多的维生素和矿物质，每天早上一个机蛋，就可以帮助补充人体所需的蛋白质，简单有方便。

其实，对于如何补充蛋白质，需要注意的就是：素的不如荤的，红的不如白的，最简单的机蛋才是最好的。