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这样的焖饭做饭极为简单，主要是水和米的比例要掌握好，另外就是火候，米粒要焖熟的话一定要小火，要不就会吃到夹生饭了。

除了放腊肉之外，还可以加入腊肠、胡萝卜、洋葱等，自已喜欢吃什么就可以添什么进去。最好吃的还有锅底香香的锅巴哦！