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四、注意：这几种香蕉最好不吃

香蕉口感香甜绵软，价格便宜，是人们挑选水果的不二选择。然而并不是所有的香蕉都适合食用，如果吃不对，很容易损伤身体。

1、不熟的香蕉

不熟的香蕉不仅口感不好，而且含有一定量的鞣酸，鞣酸的收敛作用十分强劲，如果食用过多容易发生便秘。老人和小孩等肠胃功能较弱的人群尤其应该少吃。

2、 腐烂了一点点的香蕉

水果腐烂霉变后容易产生展青霉素，使胃肠道功能紊乱，发生肾脏水肿等疾病。并且展青霉素与细胞膜的结合是一个不可逆过程，长时间食用腐烂霉变水果会损害人体细胞，甚至罹患癌症。香蕉出现腐烂就意味着不能食用，切掉也不行。因为展青霉素可以扩散到果实的任何位置，即使切掉腐烂部位也不安全。

香蕉的确含有少量辐色，但是对人体的造成的影响不大。大家切忌听信谣言盲目恐慌，错失香蕉这种好食物。

参考资料：

[1]《辐色，真的这么可怕吗？》.光明网.2021-04-29

[2]《您可知道吃香蕉不但不通便，还可加重便秘？》.中国家庭报.2018-08-25

[3]《【健康】健身你最应该吃的一种水果！！！》.云南卫生12320.2016-06-23

[4]《水果烂了一点点还能吃吗？附食物储藏安全时间表》.上观新闻.2021-03-28

[5]《您可知道吃香蕉不但不通便，还可加重便秘？》.中国家庭报.2018-08-25

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