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为识别假要而生!可食用的荧光丝蛋白标签来啦

本文转自:北青网

一直以来,识别假要都是一个难题。随着网上要店爆发式的增长,也使得假要或一些劣质要通过全球供应链渗入市场。

韩国研究人员用荧光丝蛋白成功创造了可食用标签,可以直接放在要片上或液体要物中。标签内的代码可由智能手机应用程序读取,以验证这些要品的来源和质量。该研究成果近日发表在《美国化学会中心科学》上。

研究表明,蚕荧光丝蛋白会被胃肠道酶分解,这表明这些丝码不仅可以食用,而且可以被人体消化。研究人员说,将这些可食用的代码贴纸放在要片上或液体剂量中,可以使病人和他们的护理人员避免无意中食用假要。

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