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【挑选技巧】：买番茄首先我们需要想好是生吃还是熟吃，如果是生吃的话就挑那种粉红SE的，这种番茄味道比较淡一点，如果熟吃的话就挑大红的买，因为大红的番茄味道更浓郁一些，不管是做汤还是炒着吃都是最好的。提醒大家一点，千万不要买那种果帝部还是青SE的买，那种番茄几乎没啥营养。

【山要】

【挑选技巧】：挑选山要很简单，只要看一点，那就是表皮，如果表皮没有任何异样的斑点就行，如果表皮有黑SE的异样斑点的就说明已经感染病害了，这样的山要营养价值是会大打折扣的。

【土豆】

【挑选技巧】：土豆尽量挑选表面光滑的买，因为好削皮，如果表面坑坑洼洼的削皮都能累死你，还有一点就是土豆如果长芽了，或者表皮发绿了就千万不要买，因为土豆嫩芽和变绿的表皮里都有生物碱的存在，很容易引起中毒。

【茄子】