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【挑选技巧】：挑选芹菜主要看叶子，如果叶子尖端翘起或者发黄就不要买了，还有就是叶子有点墨黑SE了就说明这芹菜已经很老了，建议不要购买。

【辣椒】

【挑选技巧】：辣椒分为很多种，一般辣椒果肉越薄说明辣味越重，果肉越厚，辣味越淡。另外红椒里的维生素C的含量要比青椒多，但是口感没有青椒那么脆嫩，大家可以根据自己的需求购买。

【黄瓜】

【挑选技巧】：挑选黄瓜要选质地比较硬的，最好是带花的，因为失了水的黄瓜质地较软，影响口感。

蔬菜是最好的天然营养品，多吃蔬菜对身体健康大有帮助，同时每一种蔬菜在挑选的时候都有不同的小技巧，大家学会了吗？