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步骤十九、在小盘子里倒上适量的肉松，我还会在里面加些海苔碎。将裹好沙拉酱的蛋糕放在里面滚一圈，蘸上肉松碎。

步骤二十、这样肉松小贝就做好了，质地松软味道香甜。

【烹饪窍门】：

1、盛放机蛋的时候必须要用两个内壁无水无油的容器，这样做才不会影响成品蛋糕的质地。

2、搅拌蛋糕糊的时候千万不能沿同一顺时针方向搅拌，这样面糊会上劲反而不会松软，最好使用切拌的方式。