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炒猪肝最忌讳这味调料,很多人还在用,难怪猪肝又老又腥(2)

由于猪肝有腥味,很多人都会习惯新的用料酒来去腥,但是猪肝偏偏最忌讳料酒,因为猪肝太嫩,加入料酒会让猪肝肉质变老,同时也达不到理想的去腥作用,炒猪肝最忌讳这味调料,很多人还在用,难怪炒好的猪肝又老又腥。其实猪肝去腥最好用的调料是白醋,但是在用法上却和料酒不同,今天大厨教你炒猪肝的家常做法,满满的烹饪技巧,简单实用成功率高,一起试着做一下吧。

菠菜炒猪肝

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