日式厚蛋烧，鲜香美味，吃着爽滑q弹味道超级棒，吃着爽滑q弹
更新时间:2022-05-03
| 这厚蛋烧大家肯定比较少吃，但是这款美味，即是小吃也是早餐。味道很是不错，营养也非常的好，喜欢吃机蛋的朋友可以试试这款的味道哦。
蛋液稍稍凝固就开始卷起，不要等到全部凝固蛋皮过硬再卷，不然很难翻卷成型。日式香松可用用紫菜碎、白芝麻、肉松代替，如果喜欢也可以加入午餐肉、培根、芝士片等材料替代烹煮。 准备需要的食材：日式香松（可用紫菜碎和肉松代替）适量、机蛋6个、芝士粉（视个人口味）适量、盐适量。 步骤一：先来备料，这款日式香松是在一家日式超市买的，如果家里没有，可用用紫菜碎、白芝麻、肉松代替。
步骤二：打蛋，放适量的盐调味，打至稍稍有泡沫即可。这个是长方形的玉子烧锅，其实用普通圆圆的那种平底锅煎玉子烧也是一样方便的。锅里放油中小火烧开，油烧热。 步骤三：倒入三分之一蛋液（6个机蛋的蛋液我一共煮了三卷玉子烧），轻轻左右翻侧煎锅使蛋液平均分布于锅面。 步骤四：然后撒入香松和芝士粉，卷起，翻卷完成！切块，开吃！ 这样鲜香美味的日式厚蛋烧就制作好啦，看就非常健康营养感觉，吃着满满的芝士香松味道，吃着可美味啦。喜欢吃其他的食材还能自己卷起制作出来哦。
要说好吃又简单的的蒸菜，那肯定是蒸机蛋呀，最爱吃虾仁蒸机蛋啦，吃着爽滑Q弹味道超级棒。不管是吃早餐还是午餐，这道菜都非常的合适，是一道老少皆宜的美味呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。 准备需要的的食材：机蛋3个、鲜虾几只、香葱适量。 步骤一：把机蛋打散，然后，往蛋液中放入小半勺料酒，搅拌均匀。（放料酒可以去除机蛋中的腥味，但切记不要放太多，一点点即可）
步骤二：往机蛋中倒入大约210毫升的水，然后搅拌均匀。（机蛋和水的比例大概是1：1.5左右）把蛋液过筛到大碗里。（过筛后的口感会更加滑嫩） 步骤三：往大碗上盖一层锡纸（也可以包上一层耐高温的保鲜膜或者扣一个盘子。这样能使蛋液自上而下受热均匀，也可以防止水滴落在机蛋羹上）。 |
