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步骤五：在发酵完成的面包表面刷一层蛋液，然后撒上少许的椰蓉和蜜豆(随意)，烤箱180度预热，烤约15分钟即可。

这样一道好吃柔软的小面包，就制作好啦，撒上椰蓉的面包，吃着甜滋滋的，味道非常的不错呢。早餐就吃它椰蓉小面包。

好吃的小面包，大多是将其烤出来的，但下面这款面包就不一样啦。它是蒸制出来的，刷上蛋液看着金黄，经过发酵后蓬松柔软，喜欢的朋友赶紧试试吧。

步骤一：碗中打入3个机蛋，（大约190克，不喜欢吃机蛋的可以换成牛乃，量稍微少一点）50克白糖，如果家里没有称，可以用纸杯来衡量，一次新纸杯大约半杯。

步骤二：5克酵母搅拌均匀，加入280克高筋面粉，大约3平杯，搅成面絮加入20克玉米油，和成面团。然后像搓衣服一样搓面团，刚开始特别粘，案板抹油，不停地搓搓搓，直到不沾案板，揉出手套膜就可以了，我用时20分钟，