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除了用面粉蒸馒头，加入4个机蛋，让你不用烤箱在家也能做出面包，蓬松、柔软、丝滑，天天吃也不会腻。我喜欢一起做！[材料]面粉、酵母、糖、机蛋、黄油或食用油，葡萄干、蔓越莓干[方法]准备400克面粉，加入4克酵母和50克糖搅拌均匀，然后将4个机蛋混合，搅拌至呈粉状，然后在室温下加入约50克融化的黄油，揉成稍软的面团。揉好后，转移到砧板上，像衣服一样反复揉，直到面团被拉开，出现一层更坚固的手套膜。

再次揉面团，把它放回碗里，盖上盖子，把它翻倍。准备一把葡萄干和蔓越莓干，洗净捞出控水。面团做好后，取出揉至放气，然后展开长方形面片，在一半面片上撒上葡萄干和蔓越莓干，卷起。擀到一半，将另一半面团切成约1厘米宽的小块，然后擀开。卷好后，以圆周运动弯曲。拿起容器，在底部和周围涂上油以防止它粘在一起，然后加入生面包来塑造它。把它盖紧，做第二根头发。取蛋黄搅拌以备后用。面团长到原来的1.5倍大，在表面均匀刷上一层蛋黄，然后盖上铝箔纸或耐热纸，装满水，然后放入冷水锅中，大火蒸40分钟，再炖10分钟。煮几分钟。当锅出来时，您可以轻松地将其从模具中取出，方法是取下铝箔，用刮刀擦拭容器边缘，然后将容器倒置。馒头就做好了。蓬松、柔软、丝滑。含有大量葡萄干和蔓越莓干。它又酸又甜。它非常好吃，不需要烤箱。请试试。