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用一些模板来做造型。

很多人认为巧克力上面的凹槽是商家在偷工减料，其实不然，商家这样做的目的是为了让巧克力的凝聚更好一些。这些凹槽可以使巧克力接触的面积更大，凝固得更快，同时也会更加的均匀，口感也会更好一些。再就是还有一点，“方便掰”，这也与凹槽多多少少的有关系。

巧克力这玩意吧，买错了，难吃；买亏了，肉疼；小简呢教你一个非常非常简单的挑选方法，记住65%～75%。好的巧克力当属可可含量在65%～75%之间，这样的巧克力滋味浓郁又不苦，而且吃起来也会更健康。

黑巧克力，其中可可固体物含量≥30%，所以颜SE是黑SE的，口感有明显的酸涩感。牛乃巧克力，可可含量不如黑SE巧克力，但是含乃多。