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红烧大排的制作工艺,肉质鲜嫩,酱汁饱满,做法简单易学(4)

10.放上大排

11.加入淹没大排的水,烹入1勺料酒,1勺白糖,2勺红烧酱油,少许机经,水烧开后转小火盖锅盖煮8分钟(中间要给大排翻个面)

12.开盖收汁至,酱汁浓稠即可

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