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5.像这样把炒好的蒜蓉汁连同虾头一起浇在粉丝开背虾上，尽量每一个开背虾都浇上料汁，这样会更入味儿。水开后大火蒸十分钟就可以了，金针菇和虾都是易熟食物，蒸久了在颜SE和口感上都会逊SE不少。

6.出锅啦！别忘了最后一步撒上香葱碎，起到点缀和提味儿的作用。

烹饪小贴士：

1：菇类其实都有一个共同的特点，那么就是菇类其实是可以增强人们身体的生物活新的，俗话来说，就是可以帮助人们促进新陈代谢，是很有助于人们体质的促进，以及身体内摄入的营养物质可以吸收得更好的，那么这种食材，在我们生活中经常食用的请况下，那么对身体的好处其实就可想而知了。2：金针菇都会有一种清香的味道，注意辨别，不要购买带刺鼻味道的，避免购买到商家用工业用剂浸泡过的金针菇，并且一次新不要买太多，不然就不新鲜了。