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脂肪在我们的体内，最怕这个了，这个“菜“可以刮我们肠胃里的油分，然后排出体内，一周吃上几次，还可以达到排出宿便的效果。现在随着生活条件的提高，人们开始渐渐地不那么无肉不欢了，由于现在人们摄入油分过多，其实很多人都面临着减肥的困扰，并且减肥不仅是为了美观，并且还是为了自身的身体健康去进行减肥的，前面提到，刮油神菜，那么这种菜到底是什么菜呢？这种菜就是金针菇，金针菇是菇类的一种，含有大量的纤维素，不光热量很低，并且吃起来有很强的饱腹感，还不会长肉，快来试试吧~

金针菇蒜蓉开背虾

ByLeo静好

配料：

鲜虾500克、金针菇200克、蒜蓉两头

烹饪步骤：

1.把虾开背去除虾线，虾头去掉洗干净备用（也可以不用去）金针菇用盐水泡洗干净像这样摆放在盘中，把虾也一个个摆成好看的一圈。

2.所有配菜都齐了，蒜末要多多的哦！指着它出味儿呢，再来点姜末，小葱切末备用，两勺生抽一勺蚝油再加适量水调成料汁备用。