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1，把所有食材洗净，青椒切丝，洋葱切丝，西红柿切片，金针菇撕成小缕备用。洋葱是提味的，如果没有洋葱，可以放点大葱代替。

2，锅里放油，十三香下入，把洋葱丝下进去炒出香味，可以多炒一会，炒出洋葱油，这个是极香的。

3，接下来放入西红柿炒，炒出西红柿汁，这样才好吃。炒西红柿的时候放入半勺盐，这样能让西红柿尽快炒出汁水。