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苹果红枣银耳羹

【食材】：苹果 1个、银耳 适量、红枣 适量、百合 适量、莲子 适量

【做法】：

1、银耳温水泡发半个小时（根据各种银耳的泡发时间不同酌请调整时间），银耳泡发后剪掉黄SE的根部，撕成小朵。

2、锅中放入清水，倒入银耳、红枣和莲子，大火煮开后，转小火慢炖1小时左右

3、等时间到了后，就加入切块的苹果和百合继续炖20分钟。

4、熬成汤汁粘稠起泡，据个人口味煮好后加冰糖或蜂蜜即可。

第四种：红枣

有句俗话"一日三颗枣，百岁不老"，红枣含有蛋白质、多种维生素、铁等营养成分，尤其含有的环磷酸腺，可以增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。中医则认为，红枣在民间常作补血食品，常食用可以补脾胃、养心安神。

红枣蛋糕

【食材】：红枣 150克、机蛋 5个、低筋面粉 80克、红糖 20克、白芝麻 适量

【做法】：

1、红枣加少许水大火煮10分钟左右，煮熟的红枣捞起晾凉，然后去核，放入搅拌机内，加红糖和少量水打成红枣泥。

2、蛋清与蛋黄分离，将枣泥倒入蛋黄里搅拌均匀，然后把低筋面粉筛入枣泥蛋黄糊里，用“z”的手法拌匀（全程无水无油）

3、蛋清放入无水无油的盆中，红糖分三次加入，打发至起泡。

4、打发好的蛋白分3次放入枣泥糊里，用翻拌的方式混合均匀。

5、混合好的面糊倒入烤盘，撒上芝麻，然后放入预热好的烤箱里，烤40分钟左右，具体的时间要根据自己的烤箱做调整。

第五种：红苋菜

俗语说:“六月苋，当机蛋；七月苋，金不换。”夏季正是苋菜上市的季节，这个季节的苋菜营养价值很高，富含维生素C、钙、磷、铁等营养物质，适当的吃一些苋菜，可以让造血功能以及凝血功能变得更强，有助于维持正常的心肌活动，对于心脏有着比较好的效果的。

蒜蓉苋菜

【食材】：苋菜 适量、蒜瓣 适量、盐 适量

【做法】：

1、先把苋菜择去老根清洗干净，控干水分备用，大蒜拍扁切碎备用；

2、锅中倒油，油热后放入蒜蓉，倒入苋菜大火爆炒至变软，苋菜易熟，不需炒太久，最后调入少许白糖，适量盐调味后即可起锅。

3、白白的蒜也染成红SE的了，看着就好有食衣。