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时间过得好快啊，一转眼冬天已经过去了一半，马上就要进入冬至了，在民间有冬季进补的习惯。从立冬开始人们就开始忙着进补，选取一些鱼啊肉啊来进补增加身体的热量，与此同时，冬季又是感冒和心血管疾病的高发期。通常感冒也是因为有心火再遇上恶劣的天气才引起了感冒，而心血管疾病也是因为天气寒冷容易造成血管收缩，饮食上又以肉鱼为主造成血管粘稠，所以冬季便成了感冒和心血管病出现的高发期，因此，朋友们在进补的同时适当调整进补食材，别总以大鱼大肉为进补食材，在平时的饮食中也适当吃一些清淡但营养又不输肉鱼的食材，比如虾仁就是很好的鱼肉替代品，甚至营养更高，虾仁高蛋白低脂肪，富含钙磷钾等物质，对我来说吃虾没负担。

炒虾仁我喜欢与黄瓜、西兰花、芹菜同炒，又清香又Q弹，还能多吃一些蔬菜，今天我是用虾仁与芹菜一起炒的，芹菜在我国大部分地区都有。芹菜具有清热平肝。润肺止咳，清肠道，降血压的功效，很适合冬季食用，他俩同炒比黄瓜炒虾仁还好吃，黄瓜炒虾仁炒不好容易出汤，而芹菜炒虾仁一点也不会出汤，在我家这菜的上桌率非常高，一周都要做三四次，非常下饭，喜欢的朋友以后可以试试这菜哦。