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8月,此水果正成熟,2块5一斤,营养很高,再不吃就没有了(2)

8月,此水果正成熟,2块5一斤,营养很高,再不吃就没有了

2、首先将水蜜桃清洗干净,然后将水蜜桃的果皮削下来。

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3、去皮之后的水蜜桃切成小丁备用。

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4、锅中添加适量的水烧开,然后将削下来的水蜜桃果皮放入水中煮三分钟之后捞出来。

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5、这个时候水就有淡淡的粉SE了,继续加入白糖和白凉粉,一边加入一边搅拌,直到完全融化。

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6、大约煮至一分钟左右就可以关火了。

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7、然后将煮好的水倒入容器中。

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8、再将切好的水蜜桃果肉放入水中,慢慢等至完全凝固即可,这样美味的水蜜桃果冻就形成了吃的时候把它倒扣在盘内,切成小块就可以使用了。

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【烹饪小贴士】:

1、因为水蜜桃本身就是有一定甜度的,所以在家在加入白糖的时候,一定要注意用量,不要加入过多的糖分,做出来的果冻过分甜腻。

2、消下来的水蜜桃皮一定不要扔掉,先放入水中煮三分钟,这样水就有淡淡的粉颜SE,果冻做出来的果冻颜SE就非常好看。

3、同样的方法,大家也可以尝试一下其他的水果,比如葡萄将葡萄皮先煮三分钟,然后水就会变成淡紫SE,再放入葡萄粒就能做出好吃的葡萄果冻了,大家可以试一下。

【文案编辑】目海食王小厨

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