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自制培根的做法步骤,你爱吃吗?快来学学吧(2)

43天后从自封袋中取出,把肉直接放镂空的烤网上入冰箱冷藏室风干3天。冬天可放室外吊起来风干。

5风干后取出洗净表面的香料,擦干水分。

6我家有烧烤架,所以把肉肉放烧烤架上,烧烤架里面放核桃壳和花生壳,少一小块木炭,用纸箱盖着肉,开始烟熏。

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