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我打DU，谁的童年都有过这段悲伤往事：满心欢喜接过妈妈递来的西瓜，啃下的那一刻，铁锈味、蒜味缠绕。

「香味沁人、清甜爽口、珍馐美馔……」这些美好的词汇统统在脑海中消失，蒜味西瓜就是地狱食物，人神共愤！

你卑微发问：老妈，为什么要用拍过蒜切过葱姜的刀切西瓜啊？

妈妈摆摆手，不以为然：爱吃不吃，刀都洗过了，我怎么知道还会串味！

家里的菜刀可不光爱串味，用久了还会变得不够锋利，本想切个葱花，却得到了伤痕满满的葱段；切个肉丝儿，之后用肉片草草了事……切肉切菜跟卡 bug 似的，哪哪都不顺手。

都说天下武功唯快不破，越锋利的刀用对了才更安全，一刀下去，完美分解。

难怪隔段时间咱爸妈还得在厨房磨刀， 不然用卡顿的刀切菜，花大力气来回拉扯更容易伤到手。

而且，家里的菜刀实在太笨重了！

时间久了刀身上还有很多划痕，不仅影响美观，还容易藏污纳垢、滋生细菌，甚至有些刀直接表面开始生锈……

总之，关于童年菜刀的回忆吐槽，我还可以说上一会儿（bushi）。

锋利轻便、不易生锈藏污纳垢，关键是，不串味，就没有这样的「三好菜刀」存在吗？