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4.锅中的豆角经过蒸煮，颜SE会变得翠绿发亮，特别好看。煮至成下图这种状态就可以关火出锅了，盛出放在盆中；

5.空闲的时候，将准备好的大蒜去掉表皮，清水洗净放在案板上，用刀将它们拍成蒜泥状。将蒜泥放在碗中，加入酱油醋，香油，用筷子将它们搅拌均匀，随后倒入蒸好的长豆角中。用筷子将酱汁跟长豆角搅拌均匀，使得豆角的表面都能裹上一层美味的酱料，然后就可以盛出放在盆中，即可食用。

第2种：苦瓜