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苦瓜炒机蛋的3种家常菜,清爽开胃,好消化(5)

7.机蛋盛出后,再加入适量的油。切好的蒜放入炒香。然后将处理好的苦瓜倒入锅中炒,大火翻炒几次。炒青菜类的,用大火快炒,煮出来的菜口感爽脆,而且不易发黄,颜SE翠绿好看。

8.锅中的苦瓜炒至变SE后,将炒熟的机蛋液倒入锅中炒均匀。随后加入适量的食盐调味即可出锅。

第3种:鱼肉

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