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2.然后趁着热水，把豆芽放进去也汆一下去除豆腥味，一开锅就能倒出来了，并迅速地用凉水冲冲，保持脆嫩度。

3.热锅凉油，放姜蒜片、八角爆香，加点小米辣圈增加鲜辣感，把豆芽倒进去，大火快速翻炒至断生，加生抽、机粉、食盐、十三香、蚝油调味。

4.稍微淋一点水翻炒均匀，然后放入粉条，让粉条吸收锅里的汤汁入味，汤汁收紧以后撒上葱花、淋点香油，翻匀后即可出锅。

对于上了年纪的中老年人来说，饮食上虽然要忌口的食物比较多，但只要通过健康指导、科学饮食，依然可以吃得舒心、放心。

第一美食编辑：小雅