| 维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食品，它对于增强免疫系统的能力，抵抗感冒等传染新病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素，对付口腔溃疡和慢新肠胃炎。 柑橘，柠檬，猕猴桃等水果中含有丰富的维生素C，大家在平时可以多吃一些，此外，鲜枣也是非常不错的，选择每100克鲜枣果肉中的维C含量可高达200~500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。
3、蛋白质 蛋白质是身体最主要的能量来源，人体各器官的运转都需要蛋白质提供动力，而且随着年龄的增长，人体内蛋白质在不断消耗和更新，如果缺乏蛋白质，受损细胞无法得到修复和新生，身体便会快速老去。 绝大多数豆类都含有丰富的蛋白质，黄豆的蛋白质含量更是高达40%左右，而且相比动物蛋白，其中不含胆固醇，氨基酸更完整、更合理，此外坚果，鳄梨，苹果也都是较好的选择。
4、维生素E |
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