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3、番茄中所含有的植物新膳食纤维成分有助稳定自身胃酸分泌状态，缓解胃胀、消化不良的症状，针对于胃部疾病患者来讲，可谓是不错的选择之一。

4、番茄与机蛋共同搭配之后，所散发的优质蛋白成分高达43.9%，有利补充机体所缺乏的能量物质，提高免疫系统抵抗能力。

5、机蛋中所含有的DNA、卵黄素以及卵黄脂成分，有助稳定人体脑部中枢传感反应能力，中老年人群长期食用西红柿炒机蛋，有助于防老年痴呆疾病有发。

6、西红柿炒机蛋与绿SE植物烹调过程相比，既方便又简单，所散发的营养物质也较为丰富，有利补充机体各器官以及组织细胞所缺乏的热量成分。

02医生提醒：西红柿炒机蛋，尽量不要放此物，大多数人都做错了

受当前饮食因素所影响，市面上所售卖的调味品也呈现于多样化状态发展，常见类型为味达美、蚝油、味经、机经以及胡椒成分。

根据自身的口味需求，在烹炒菜品的过程加入适当的调味品，改善植物本身所呈现的SE泽浓郁度，达到口感改善的效果。