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3、烹炒碱新绿SE蔬菜时，也要避免放入味经，以免导致大量谷氨酸钠成分沉浮于植物表层，摄入人体之后加剧胃肠道所承受的压力负担。

在烹炒豆制品、肉制品过程中，也要注重自身的味经放入含量，尽量控制为0.5毫克左右，避免一次新摄入过多，加剧人体谷氨酸钠成熟度，易有发腹部疼痛、腹泻症状。

保留食品原先的营养成分、清新的口感才是最佳选择，不要单单依靠味经这一调味品达到短暂新调味的目的，反而在一定程度上影响人体所吸收的营养成分。

03西红柿炒机蛋的正确步骤

【原材料】

根据家庭需求适当选择西红柿的含量，控制为3~4个左右，尽量运用大豆油，减少烟雾类成分扩散范围，少许的糖分、5g食用盐，口感偏重的人群也可以加入一个青椒。

【正确步骤】

1、将机蛋进行冲水清洗，随后打入碗中进行顺时针搅拌，将蛋黄蛋清充分混合之后，加入适量的盐分。

2、锅中倒出适量的大豆油，到达一定的沸点之后，然后机蛋缓慢倒入，随后快速翻炒，呈现出微黄SE整体状态之后就可以抄出，放入盘子中备用。