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■西红柿

西红柿之所以能抗癌，是因为它里面有个好东西叫蕃茄红素。它是一种很强的抗氧化剂，在各种实验室研究中显示出抗癌潜力，可阻止几种癌细胞的增殖，包括前列腺癌，Ru腺癌，肺癌和子宫内膜癌。

■核桃

在所有的坚果类食物中，富含ω-3的核桃抗癌的作用被研究的最多。一些动物研究表明，在饮食中加入核桃会减缓或阻止Ru腺癌和前列腺癌的发生。

目前也有几十个研究探索核桃的抗癌作用。但AICR认为证明坚果类抗癌作用的证据有限，不给出确切结论。

■全谷物

全谷物包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。

多项发表于权威杂志的研究结果，揭示了全谷物对于抗癌、防癌的积极作用。一项研究显示：每天增加90克全谷物食品，总体癌症的死亡风险降低15%。

写在最后

虽说权威机构总结的26种食物具备天然的抗癌物质，可以有效抑制癌细胞。但目前为止，没有任何证据表明单独的某种食物可以治愈或预防癌症。要想降低患癌风险，最好将重点放在长期健康的生活习惯上，除了调整饮食结构，同时也要关注运动、环境、心理方面的问题。

化疗要物不会直接破坏MAO囊，所以化疗导致的TUO发是可逆的，停止化疗后，头发一般会重新长出来。最常引起TUO发的化疗要物有：柔红霉素、环磷酰胺、异环磷酰胺等。

*本文旨在科普癌症背后的科学，不是要物宣传资料，更不是治疗方案推荐。如需获得疾病治疗方案指导，请前往正规医院就诊。

参考文献：

[1]《详解！美国癌症研究所权威发布：26种抗癌食物》.上海细胞治疗工程技术研究中心.2021-12-27

[2]姜允申.抗癌的营养素与抗癌食物[J].家庭医学:上半月,2022(2):1.

[3]大卫·塞尔旺-施莱伯.抗癌食物——抵御癌症的利器[J].健康指南：中老年,2021(6):2.

[4]《Molecules：番茄红素：以为我只能抗前列腺癌？我还能抗这些癌！》.生物在线.2021-09-17

[5]刘俊,李继斌,汪洋.“吲哚-3-甲醇抗雌机素效应及对Ru腺癌的预防”[J].《预防医学请报杂志》,2006,22(5):556-560.

[6]陈瑞娟,毕金峰,陈芹芹.胡萝卜的营养功能、加工及其综合利用研究现状[J].食品与发酵工业,2013,(10):201-206.

[7]树莓主要功能新成分研究进展.中国知网[引用日期2018-11-16]

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