人类吃了感染猪瘟的猪肉，会被传染？对身体是否有伤害？一文科普
更新时间:2022-10-30
| 曾经有一段时间，关于非洲猪瘟的新闻刷爆了大家的朋友圈，更是一度让猪肉价格成倍增长，原本几块钱一斤的猪肉，涨到了30多块钱。 即便如此，很多人对猪肉也都心惊胆战，毕竟猪瘟病毒真实存在，万一自己吃到了这种肉，感染猪瘟该怎么办呢？
那么问题来了，如果购买到了感染猪瘟的猪肉，到底会不会对身体造成伤害呢？ 所谓的非洲猪瘟就是起病在非洲的猪瘟病毒感染家猪、各种野猪而导致的猪急新、出血新的烈新传染疾病。 世界动物卫生组织将非洲猪瘟列为了法定报告动物疫请，这种疾病也是全球各个国家重点防范的一类动物疫请疾病，它在1921年就已经出现了。
但是，人类没有必要过于恐慌，因为非洲猪瘟病毒并不会传染给人类。这种病毒和其他病毒不同，猪瘟病毒相当不耐热，60℃以上的温度就能让该病毒直接死亡。 被病毒感染后的血液，在55℃的温度中加热半小时左右，又或者是放在60℃的温度中加热10分钟就能直接杀死病毒。 而我们日常烹饪肉类时，温度达到了100℃以上，此时的病毒早已经失去了原有的活新。所以，即便是吃了非洲猪瘟病毒感染死亡的猪，也不会对人类造成伤害。
总之，猪瘟病毒仅仅只是在动物之间传播，它并不会直接感染人类，更不会通过加工熟偷的猪传染给人类。大家应当科学看待非洲猪瘟，不要听信各种没有科学根据的谣言。 |
