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1省钱，吃不新鲜的果蔬

有的超市会把已经腐坏的果蔬放在特价区，有些老人为了省钱，就觉得可以反正把霉变部分削掉也能吃，还这么便宜，干嘛不买。

但是这些果蔬的腐败部分，含有世卫组织早就认定的一级致癌物--黄曲霉素。

当蔬果开始腐坏，这种致癌物不仅只存与腐烂部分，而是这个蔬果都有黄曲霉素。即使削掉腐坏部分，依然会有致癌风险。

2省油，购买便宜自榨油

有很多老年人，吃油也非常节俭，不愿意去超市买桶装油，喜欢买便宜的自榨油，并且固执的认为自榨油更安全。

首先自榨油的油料难以保证没有霉变成分，这样的油料榨出的油，可能存在，黄曲霉素、苯并芘等致癌物，食用有患癌风险。