冰箱并非“保险箱”,这3种食物放久了千万别吃,或会引发癌症
更新时间:2022-11-29
由于生活条件的提高,冰箱已经成为了家家户户都有的电器,可以更长时间地保存各种食物。 但是有些食物并不适合长时间的放在冰箱当中,否则有可能会影响身体健康,甚至有可能会导致癌症的发生,因此千万不要把冰箱当做保险箱使用,储存食物时的相关事项要了解。 哪些食物放在冰箱时要特别注意? 1 肉要避免反复解冻 经研究发现反复解冻的肉当中会出现P-二硝酸铵,这是一种致癌物质,而且反复冷冻的频率越高,肉当中的致癌物质越多,大量食用,则有可能对身体健康造成危害。 2 绿叶蔬菜三天内要吃完 蔬菜不可以长期在冰箱当中保存,最长只可以存放三天左右,否则其中的维生素含量则会大幅度地减少,而且还会产生一定的亚硝酸盐,存放的时间越长含有这种物质的量越大,这种物质进入人体之后会转化为硝酸铵,变成一种强烈的致癌物质,因此绿叶蔬菜在三天之内要吃完。 3 含淀粉的米面尽量不要放入冰箱 如果把含有淀粉的米和面长时间放在冰箱当中,无论是蒸还是煮,都会变成坚硬的结晶,而且无法恢复原状,不但会影响口感,还会增加胃肠道的负担,促使消化不良等请况发生。 使用冰箱时还有哪些注意事项? 1 不要带着原来的包装存放 在食物放入冰箱之前,要把原来的包装去除掉,以免包装袋上的灰尘或者细菌沾染到冰箱当中,对其他食物造成污染。 |