它是人体的“长寿营养素”,护大脑、控血脂、助防癌…4个技巧、1个公式帮你
更新时间:2022-12-04
膳食纤维这个词,大家应该都不陌生。曾经,这种既不能被胃肠道消化吸收、也不能产生能量的物质,一度被认为“无营养”;如今,随着相关科学研究的深入发展,膳食纤维在维护健康方面的作用越来越受到认可,甚至得到了“长寿营养素”的称号。 不过,很多人一提起膳食纤维,联想到的只有“通便、饱腹”;关于吃什么、吃多少也是一头雾水……如果你也是如此,那接下来的内容,可一定要看好了! 著名医学期刊《柳叶刀》刊登的一项研究表明,膳食纤维的摄入量与人类长寿有关。 研究发现:每天摄入的膳食纤维每增加8克,冠心病的风险会降低19%,2型糖尿病的风险下降15%,结直肠癌风险下降8%,全因死亡风险下降7%。并且,每日摄入25~29克膳食纤维获益最大,更利于长寿。 具体来说,膳食纤维具有以下健康优势: 顺畅通便:膳食纤维可以促进肠道蠕动,在一定程度上减少有毒有害物质在肠内被吸收的机会;部分膳食纤维遇水还会发生膨胀,增加粪便的含水量和体积,使其更快排出。 调节肠道菌群:膳食纤维可以起到益生元的作用,被肠道内的细菌所利用,合成更多的益生菌,对肠道健康有利。 稳定餐后血糖:膳食纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,稳定餐后血糖水平,改善胰岛素敏感新;还能产生饱腹感,减少进食,对于肥胖和糖尿病患者来说都是有好处的。 |