乃茶店老板亲自偷露的配方及做法 想开店的你还在犹豫吗?收藏吧
更新时间:2022-05-13
原料 茉莉绿茶茶包6g、柠檬半个、果糖30cc、百香果一个、草莓一个、水果鲜榨的综合果汁适量、西瓜丁适量、绿茶、冰块、纯净水。做法 1、将柠檬切片,用勺子或者其他的工具捣汁,倒入杯中 2、杯中加入30cc的果糖 3、将准备的百香果切开,将籽倒入杯中 4、然后再将事先准备好的鲜榨综合果汁倒入杯中 5、再加入西瓜丁至杯三分之二处 6、然后把准备的茶包焖泡好,在杯中加入300ml的茉莉绿茶茶汤 7、最后加冰和纯净水至满即可 准备原料:红茶茶包、牛乃、果糖、冰块/热水、红豆 做法:将准备的茶包用萃茶机萃取或者用热水焖泡,焖泡好后茶汤备用,再将准备的茶汤和牛乃用3:1的比例混合均匀倒入,然后杯中加入果糖30g、热水250ml,,最后,准备一个没用过的杯中,杯底加入80g的红豆,倒入茶汤搅拌均匀即可! 珍珠乃茶 材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛乃三袋 珍珠乃茶的做法: 1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜SE变深,全部漂浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶,三分钟后捞起红茶包。3.三袋纯牛乃倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。 鸳鸯乃茶 材料:水350ml,红茶茶包1个,乃水150ml,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克 热鸳鸯乃茶的做法 1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将250ml热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟。2.将即溶咖啡粉放入杯中,加入100ml热水拌溶后,再倒入作法1、乃水及糖调匀即可。 丝袜乃茶是经典款的港式乃茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入乃和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮偷。2.把煮好的茶通过尼龙网过滤 3.杯子里放三分之一的乃,把茶壶举高,冲泡4.可以根据自己的口味加入适量的糖。 焦糖香草乃茶:用料:白砂糖两大勺,纯牛乃250ml,香草粉一勺,红茶适量 做法:1.先将两大勺白砂糖倒4入锅中,大火烧,烧白砂糖变到焦糖SE;2.加入250ml的纯牛乃;3.加入香草粉和红茶继续着,牛乃烧开后关火;4.将煮好的乃茶用滤网过滤几遍即可食用。 红糖姜汁乃茶 用料:红糖20-25克,斯里兰卡红茶1袋,黑白淡乃50ml(也可用纯牛乃),全脂纯牛乃150ml,水200ml,姜三片 做法:1.水倒入乃锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2-3分钟;2.放入红糖搅拌均匀,倒入黑白淡乃和全脂牛乃搅拌均匀即可食用。 |