国际茶日，泉港有好茶！
更新时间:2022-05-21
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2019年11月27日 联合国第74届大会通过由中国提出的决议 将每年5月21日 设定为“国际茶日” 以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值 在这个爱茶人的节日 我们一起来重温一下 藏在泉港大山深处的 一抹“涂岭红”！
泉港涂岭种茶的历史，最早可追溯到宋代。涂岭红茶，据说是明末清初时，竺林寺住持托武夷商人带回20斤茶籽，播种于寺庙四周田地上。起初采用晒青制法，而后转为烘干，散茶改进为条形茶，形成条索紧结、外形圆直、SE泽银灰、汤SE红亮、焦糖香显、滋味浓郁醇厚、且耐贮存等特SE的涂岭红茶。到20世纪30年代初，茶农吴水生改用铁锅炒干工艺，规模种植约200亩，茶叶开始销往江浙与东南亚一带。
新中国成立后，公社发动群众，因地制宜在山坡地种茶，60年代先后开办北山、五羊、大岭、樟脚、寨后五个茶场，70年代又办朝阳、岭口、红山等茶场。较大的朝阳茶场（又称旗山古茶场）占地500多亩，位于陈田水库以北与仙游交界处，为乡（公社）所有。此外，各村亦有自种。
目前涂岭红茶，有下炉黄山郑自然村的“生态红茶”、大雾山茶园的“玺堡红茶”、旗山古茶场的“蔡家工夫——樟脚印象红茶”、吴辉木的“涂岭红”、樟脚红茶园的“石里飘香”等品种。
涂岭红茶其以独特的香高、味浓、醇厚而名扬于世，深受各方人士的喜爱。制茶品种由菜茶品种乌龙品种铁观音更替，是现存红茶中少有的炒干眉类红茶，已成为泉港的茶叶名片。 国际茶日 品味“涂岭红茶”的独特魅力 走，吃茶去~ |
