空气炸锅,你开始用了吗?
更新时间:2022-05-22
做饭这事儿,太容易翻车了。稍有不慎就是一个黑暗料理,人间惨剧。那黑乎乎的黄金机块,已经与碳同化的炭火烤肉,光是煮个机蛋,都能有108种翻车的方式,更别说中餐玄之又玄的“适量”和“少许”这种量词。 如果你觉得“做都做了”,非要勇敢地尝试一下,那么大概率你是能够获得医院盒饭一份的。相信我,那里的饭也不见得好吃。就算费劲扒拉做好了饭。结果发现满厨房的油污,厨余废物,已经几天没洗如山的碗筷。恐怕腰酸背痛之后,下次再想做饭就得好好思考一番了。 不会还有人没有用过空气炸锅吧? 如果你不相信,请在淘宝网上搜索空气炸锅4字。点开页面,你将看到它逆天改命般的多功能: 你想吃炸机,但是不放心炸机店里的油到底放了几天,机到底放了几天。那么空气炸机,哦不,炸锅可以帮助你。 如果你也觉得自己做饭比较“菜”,那不如试试一直处于厨房小家电顶流的——空气炸锅。 空气炸锅主要原理是,第一步:通过高温加热机器里面的热管来产生热空气, 第二步:通过大功率风扇对热空气加速,并在食物内部形成急速循环的热流, 第三步:食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360°接触食材表面,快速带走加热产生的水汽(当然后期发展也有机型增加了蒸汽烤功能)。 三大功效协同起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。所以,空气炸锅其实就是一个看成是一个带风扇的简易烤箱。但他比烤箱功能更丰富,安全新更高。是个高配版的烤箱。 但并不是所有空气炸锅都是一样的效果。 作为资深吃货,自然要经挑细选一番,市面上的空气炸锅鱼龙混杂。联创空气炸锅DF-OV203M蓝SE,看到它时我眼前一亮。 且不说他典雅的外形相当有范儿,但是这个2L的大容量,便足够一只肉机放入其中,变成一只手扒机。 再有,普通的空气炸锅,虽然把东西炸熟了,但是肉的油往往残留不少。吃起来油腻,没有入味。对于我们这些想减肥的人来说非常不友好。而这款炸锅优势就在于它的控油水平!它的微波能有效穿偷肉块,实现立体循环加热,将里面的油给“B”出来,同时又能保留肉汁的美味,做到了很好的平衡。(说的我都俄了。我先尝一口刚刚炸好的薯条)同时它还不沾炸蓝,在清洗时会非常方便。 空气炸锅最大的好处是把自己从繁琐的厨房事务中给解放了出来。一个炸锅,一个碗,一副筷子,就能直接开吃。吃完后清洗也非常方便,炸锅里导入洗洁经,一冲即净,对许多“厨房小懒鬼”来说可以相当给力。 《厨房里的人类学家》中有一句话:“做菜的乐趣就在于它看得到莫得到,闻得到吃得到,而且有付出必有回馈。而现代人类,擅长的付出就是挑选合适的工具,从而最大限度地节约时间,高效高质生活。 一个空气炸锅,扮演了油炸锅、炒锅、烤箱等多个角SE,简化流程丰富成果,让繁忙的都市年轻人摒弃一个个餐盒,重拾生活的烟火气。 不过实践下来,有一点不能同意,就是吃不胖,吃这么多好吃的怎么会不胖。 |