国内4大“失败酒”，因名气小被误解为差酒，实则全是纯粮好酒
更新时间:2022-06-05
| 国内4大“失败酒”，因名气小被误解为差酒，实则全是纯粮好酒 酒是人们生活中最常见的一种饮品之一，喜庆佳节、婚丧嫁娶、祭祀宴请都未曾离开过酒，在不断地演变中，中国形成了“无酒不成席，无酒不成礼”的说法。 中国的酒种类丰富，其中以白酒最为出众，历经时间的磨砺而越发香醇，以其独特的魅力征服了全国众多酒友。
要说全国哪里的酒最好？ 四川、贵州一定是人们首先想到的，毕竟茅台、五粮液可谓是中国酒界的“常青树”，品质上乘，风味独特，一直是酒友心中无可替代的。
但其实在全国范围内，还有着一批“失败酒”，它们被名酒地遮住了光芒，因为名气小而不被看重，渐渐地就被认为是差酒，但实际上论品质、论口感它们都是数一数二的，今天小编就来给大家分享众多“失败酒”中的4款。
河北——迎春酒 “南有茅台，北有迎春”，在北方为数不多的酱酒中，迎春酒算是其中的佼佼者，早年凭借优秀的酒质获奖无数，但后期在其他品牌的冲击之下，渐渐退出了全国市场。
迎春酒产自被龙、凤双河环绕的河北廊坊，其工艺源自茅台，但在其基础上进行了创新，最终自成一派，酒的整体适应新很强，因此即便是不常喝白酒的酒友也能轻松入口。 此酒酿造是坚持传承多年的纯粮固态发酵，工艺复杂、选料优良，最终成酒酒体干净无沉淀，带着淡淡的黄SE，开盖有着浓浓的酱香，入口酒体的偷彻感很好，带着微微的苦，但消散很快。 贵州——汉董大师酒（手酿珍品10） 产自贵州仁怀的酱香型白酒，大曲坤沙10年，这款酒的酿造人是“酱酒之父”的亲传弟子，因此其酿造工艺跟茅台相差不大，但在原茅台工艺的基础上又有所改变，最终成就了自己的特SE。
此酒在酿造时一直秉承着酿一款平民百姓能喝得上的良心酱酒的理念，几十年如一日未曾改变过，可惜酒厂酿造人不懂变通，因此多年来名气一直不大。 开盖酒香喷涌而出，酒是由老酒勾调，泛着微黄，粘稠如脂，晶莹偷亮，轻抿一口，甘润细腻，各种香味瞬间散开，久久难忘。
吉林——龙泉春酒 龙泉春酒是北派浓香型白酒的典型代表，很多人对这款酒不熟悉，但它是名副其实的老酒，始酿与1906年，成立于1952年，还被评选为“国优酒”。
早年在吉林的大街小巷这款酒随处可见，可惜随着白酒行业的更迭，在受到其他品牌的冲击之后，慢慢退居二线，曾经的名酒就此成为无人识的“失败酒”。 此酒酿造选用的是东北红高粱，酿造坚持传统的老五甑工艺，在其基础上又有所创新，使用传统微量元素丰富的老窖池发酵，最终的酒干净清亮，酒香馥郁优雅，入口滋味独特。
江苏——分金亭 如今的分金亭在市场上已经很难见到，但其早年的辉煌是不可忽视的，曾经凭借着一斤只卖几块钱，也创造出了连续几年全国销量第一的“神话”。
后来随着人们需求的改变以及市场的更迭，“本分”的分金亭无法再满足消费者的需求，渐渐的发展呈现出颓势，之后市场份额不断缩减，慢慢淡出了大众的视野。 现在还知道分金亭的，大多只要本地人和一些资历深的老酒友，虽然名气不如当初，但是酒质算是比较稳定的，依旧是一款好酒。 |
