广西六堡茶斗茶大赛“六星茶王” 45023，有何魅力？
更新时间:2022-06-12
| 三鹤六堡茶45023品鉴评测 广西六堡茶斗茶大赛六星茶王，三鹤六堡茶45023，一款融入了优雅陈香、木香、花香、槟榔香的高品质中期茶，经过近70年茶窖和木板干仓的前期陈化，三鹤韵特别明显。
在2021年中国六堡茶斗茶大赛中，三鹤六堡茶45023以出SE的品质滋味，夺得5-10年陈化期的六星茶王，从此这款茶进入收藏家的视线，也由此受到市场的青睐，今天我们来品鉴评测【45023】有何魅力夺得“茶王”称号。
基本参数： 【产品名称】：2014年三鹤45023六堡茶 【产品等级】:特级 【规 格】：规格1KG/ 篓整件8篓 【生 产者】：广西壮族自治区梧州茶厂 【净含量】：1千克 【陈化日期】：2014年12月10日 【生产日期】：2017年8月15日
一、【干茶】 三鹤45023六堡茶，2014年陈化，选用特级的桂青种原料制作，1KG/篓，用现代冷水渥堆发酵工艺制作而成，经过三鹤专业的茶窖以及木板陈仓进行陈化，极具明显的“三鹤味”，干茶经过8年陈化，已经在篓内结成团茶，生长出自然金花，品质相当优秀。 何为桂青种？ 桂青种是广西本地群体品种，属于灌木型中叶种，发芽密度较大, 叶片较厚, 抗逆新能力强。缺点是发芽晚，产量偏低。
由于成分含量较高，鲜叶内含成分丰富，发酵新能好，制作出来的MAO茶香高持久，汤SE嫩绿，滋味鲜醇。桂青种实实在在是茶树品种。20世纪90年代中，由于桂青种茶树发芽晚、产量偏低，大部分茶农计划改种产量更高的六堡茶树。
二、【投茶比例】 按照1：25的投茶比例采用紫砂壶泉水高温沸水冲泡，洗茶一次足矣，因为45023在8年陈化中已经结成团茶，因此在投茶前先撬散，放置热水温过的紫砂壶中1-3钟，使茶叶的温度稍微有点热量，后面冲泡品饮会更加润泽。
三、【香气滋味】 45023有陈香、木香、槟榔香，气息干净舒适茶汤红浓偷亮、茶汤入口干净，舒畅细腻顺滑，喉感清凉、舒服茶香沉稳而入汤，香和汤的融合度非常好，花香和陈香的综合香气明显，整个茶的内含物质丰富，茶气足，汤感很厚实。
三鹤六堡茶【45023】是一款品质优特的“厂茶版”中期茶，虽然只有8年陈化时间，但现在的香气很悠扬，茶香已经入汤，再存放下去会有沉稳霸气的槟榔韵，8年的茶正是品饮黄金期的开始，随着陈化时间的延长，茶气会渗入汤中，反而没有那么明显和飘扬，对于年轻人来说这个时期的六堡茶才是最好的时时刻，达到15-20年有陈化时间，香气会完全融入茶汤，界时的45023表面的茶香会减弱，汤感会增强，品饮之后更加细滑柔顺，饮二三杯之后体感觉会很明显，手心后背会出汗，厚重感也会增加许多，茶香从汤里返入口腔，是一款极具收藏的三鹤茶。 |
