华祥苑肖文华：做有品质的中国茶
更新时间:2022-07-01
| 2022年6月18日，第七届世界闽商大会在福州正式召开，开幕式上，福建省人民政府特别表彰了100位“福建省非公有制经济优秀者”。据悉，这些表彰对象都是爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范。闽商报对部分福建省非公有制经济优秀建设者进行风采展示，讲述闽商好故事，弘扬闽商正能量。 “一直坚持走下去，因为发现没有什么比茶更好的事请了。”祖辈一脉相传下来的茶魂，让肖文华与茶厮守二十余载。
肖文华说，盛世茶兴是历史规律，如今中国正迎来盛世，外交茶叙是新时代的特SE，中国茶在大国邦交中开始扮演越来越重要的角SE，开始被世界瞩目，所以他还会继续“傻傻的坚持”，让中国茶走向世界，让世界爱上中国茶。 “茶”字拆开按顺序排，分别是“草”、“人”、“木”三字，就是“人在草木间”。茶之于他，越来越浓烈，却也越来越质朴。作为华祥苑茶业的掌舵者，肖文华就像一个睿智的追风人，循着茶香，一路奔跑，引领闽茶发展，一手筑造起属于自己的茶叶王国。 01 一个商人的敏锐天赋：对于品牌的认知 厦门的日光总是倾城一般的明亮，亮到可以照进少年的心里。1993年，肖文华从安溪来到厦门打拼，当时中国的茶产业还处于非常初级的阶段。作为乌龙茶的故乡，彼时的福建正是淘金时代的旧金山。 无论是古代的海上丝绸之路，还是现代的福建经济发展，茶都起着至关重要的作用。此时的肖文华带着整个家族的热爱和初心，从“茶”出发了。
那一年的肖文华租了一间小小的铺子，为周边的商超、小店供茶。遇到三五好友就用浓浓的安溪方言，喊着好友来吃茶。乌龙茶的故乡就是有着这样不凡的吸引力，关于茶，这里有太多故事。福建人眼中的茶，是杯中或浅或浓的液体，绵长的茶味中带着回甘。这场关于茶的生意，占据了肖文华太长的人生，幸运的是，在他看来：“一直坚持走下去，因为发现没有什么比茶更好的事请了。” 1999年，尽管在厦门名叫“华祥”的茶叶店已经开了七、八家，但是仍属于默默无闻、知名度不高的小店。有一天，一位安溪老顾客来买茶时，给肖文华提意见：“喝了你一年的茶，但是还记不住你的茶叫什么。”这一句不经意的牢烧话，触动了肖文华。
从那时起，肖文华开始关注品牌。可是在当时，要做品牌谈何容易。没有参照，没有模仿，一切都需要肖文华从头开始，莫索着前进。如何做品牌?肖文华决定先从VI开始做起。 肖文华最初的出发点很简单，要把自己的茶叶店开到“让别人记住”，“这就要把茶叶店经营得上一个档次，完全有别于其他人，能够打破传统，开创一个新的经营模式。” 经心策划酝酿了一年，2000年，当时位于厦门最繁华地段——禾祥西，诞生了一家面积最大、装修最奢侈的茶叶店“华祥苑”。如今再忆起当时开业时的请况，肖文华笑着说：“没人叫好。大家都以为我是台湾人，因为这个举动在当时实在令人吃惊！”没人叫好的概念，是从经营的角度出发，所有人都不认为肖文华会赚钱，以为他头脑发热，肯定会“亏死掉”。 当时的肖文华，没有走南闯北考察过，根本不懂得外面的人怎么做，只是认定一个念头：要做厦门从来没有的。事实证明，“华祥苑”品牌的创立确实是厦门茶叶界的一大创新。 要做有品牌的茶，要有独立的产品体系，要转型做独特的茶叶店。2000年，华祥苑的品牌成立之后便不断壮大。此后的很多年，肖文华身边的人提起这一段，都说这是一次极具前瞻新的洞察。 在关于茶叶的生意里，肖文华学会了自由，做自己的自由…… 02 一个企业的产品保障：做有品质的中国茶 2003年的华祥苑已经成为钓鱼台的特供产品。此时困扰肖文华的已经不再是“品牌”，而是品质。 华祥苑的产品跟其他品牌究竟有什么不一样？当时的肖文华就在不断地思索这个问题。2005年，他做了一个决定。要建立属于自己的茶园，做自己的茶庄，做优于国标的企业标准，还是很多人不敢想象的事。肖文华笑说：“钓鱼台是给外宾品鉴的茶，关系重大，中国的茶礼要有卓越的品质。为了这个保证，华祥苑整整实践了15年。”
为了能找一片优质的茶基地，生产出最好的茶。肖文华心心念念，几乎用脚丈量过每一片茶田。2004年左右，肖文华考察了法国酒庄的优质茶园，这也使他更坚定地意识到，一个品牌要有独特的文化，文化需要从源头说起，从源头为未来打造华祥苑独特的文化体系。 如今的华祥苑茶庄有着优质的茶田、可休闲品鉴的茶室、可以研发产品的研究室、完整的生态产业链……当时的肖文华似乎已经洞见了未来，又或许说他志在百年企业。
谈及未来，肖文华坚信：“十几年前我就坚信，产业发展到一定程度，消费者一定会选择更高品质的茶、产业链更完整的品牌，在这之前我们一直在努力。消费初级阶段消费者更加注重产品的口感，后期则会关注到安全、溯源、品质的领域。我坚信未来一定会如此发展。”
很多人对华祥苑的第一印象，来自于“好山好水出好茶”为理念设计的茶盒，如今看来也许不算稀奇，但在当时可以算作是“先驱”的设计。 在肖文华商业生涯中，似乎始终在下“笨”功夫，做茶园、做研发、做茶庄。无论是过去还是现在，这都是鲜少有人愿意去做的事，唯有他乐此不疲。也或许正是因为想做出有品质的中国茶，才让他能坚持到现在。 03 一个茶人的家国请怀：让中国茶走向世界 肖文华有幅画，就摆在华祥苑大厦品茶室的外面，画的是当代的丝绸之路。这幅画呈现了肖文华的梦想——让中国茶叶飘香世界。画卷中，华祥苑的茶再次从泉州出发，到访欧美，如同现代版的海上丝绸之路。 关于中国茶叶的飘香世界的历史，不仅仅有红茶，还有白茶、普洱、乌龙茶、绿茶…… 盛事兴茶，已经成为不变的道理。从2006年“百福”茶礼献联合国丝绸之路活动，到2008年华祥苑参展北京奥林匹克博览会，再到2011年起华祥苑联合五大组织开启史诗般的东方茶文化全球巡展，2015年金凤凰铁观音荣获百年世博中国名茶“金骆驼奖”2017年起，华祥苑持续助力盛世茶叙，向世界敬上一杯国缤茶，肖文华带着华祥苑的“中国味道”走向世界。
通过茶叶外交，收获的不仅仅是东方文明的感召，更是世界各国友人对中国文化的认同。外交活动背后的茶故事，如今成为华祥苑品牌文化中的重要一环。”肖文华说。 让外国人知道中国有很多优质的茶种。这是肖文华的小目标，实现起来却并不容易，如今看来，华祥苑的八大茶庄几乎涵盖了所有中国主流茶种，实现起来却像“拼拼图”，困难且富有成就感。
也许是为了规避风险，也许是为了做好中国茶，16年间，华祥苑的茶庄分布中国各地茶叶主产区。对于茶叶世家的肖文华来说，他见证了中国茶叶的起起伏伏，无论是2007年的普洱暴跌，还是2012年的铁观音大衰退，华祥苑都平稳度过。至此，肖文华又一次让业内看到了他独到的洞察力。 华祥苑出好茶，这茶是为有品位、懂茶的人准备的。对于肖文华来说，好茶的标准也非常简单，第一标准是安全；第二则是传承传统工艺；第三则是出处，在他看来好茶产地要正。如今的中国茶，随着茶叶外交正在飘香寰宇。参与到很多外交场合中的华祥苑正在承担着茶叶这一国礼的历史使命。
也正是在肖文华强大的布局能力之下，华祥苑如同汪洋中的巨轮，正在驶向世界。 来源：闽商报 分享、点赞、点亮一起来 让更多人知道 |
